Schnellrestaurants kämpfen gegen Übersättigung

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Lange Zeit waren die großen Fastfoodketten die Lieblinge der Börsianer. Doch ausgerechnet in den vergangenen zwei Jahren ist vielen Anlegern der Appetit vergangen. Während Unternehmen mit spezialisierten oder hochwertigen Angeboten bei Kunden und Investoren zunehmend reüssieren, verlieren viele der großen Ketten, die eher auf schnelle Massenabfertigung setzen, an Beliebtheit. Vor allem die wichtige Zielgruppe der etwa 20-Jährigen lässt die Angebote, die ihre Eltern noch begeistert hatten, immer häufiger links liegen. Kritische Medienberichte über Hygienemängel und schlechte Arbeitsbedingungen sind ebenfalls wenig imagefördernd.

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