Darden besetzt die Lücke zwischen Edelrestaurant und Fastfood-Bude

Die Restaurant-Landschaft in Deutschland ist seit einiger Zeit in Bewegung. Zwischen die klassischen Lokale mit Bedienung, Tischdecke und Besteck sowie die Fastfood-Spezialisten McDonald‘s, Burger King und Co. drängen die so genannten  Fast-Casual-Restaurants, von denen Börsenkandidat Vapiano wohl die bekannteste Kette sein dürfte.

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