Lebensmittelhandel – Das Klima wird rauer
Lebensmittelhandel – Das Klima wird rauer
Lieferanten und Händler treffen sich vor Gericht _ Eigentlich, klagte die Managerin einer großen Kaffeemarke schon Mitte 2021 am Rande einer Fachtagung, müsste das Pfund Arabica im Supermarkt viel mehr kosten. Die Einkaufspreise seien stark gestiegen, aber die großen Handelskonzerne setzten ihre Marktmacht so brachial ein, dass die Lieferanten selbst schauen müssten, wo sie bleiben.
Seit die Erzeugerpreise nach Beginn des Ukraine-Kriegs so richtig in die Höhe schossen, drehen viele Lebensmittelproduzenten den Spieß um, fordern von den Supermarktketten saftige Preiserhöhungen und stellen bei Gegenwehr auch schon mal die Lieferung ein.
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