Zarte Zuversicht im Gastgewerbe
Zarte Zuversicht im Gastgewerbe
Nachfrage steigt, Einbußen sinken _ Ausgehen, sich zum Essen und Trinken treffen oder Wochenendtrips gehören bei vielen zum Freizeitvergnügen. Wie es ums Gastgewerbe steht, ist dafür relevant. Corona, Inflation, explodierende Kosten und der massive Personalmangel setzen dem Sektor bekanntlich schwer zu.
Selbst gestandenen Unternehmern fällt der branchentypische Optimismus schwer. Der Druck, dass 2023 endlich die erhoffte Erholung bringt, ist groß, nachdem 2022 mit einem nominalen Umsatzminus von 4,5% ggü. 2019 das dritte Verlustjahr in Folge brachte. Der Branchenverband Dehoga schlägt nach einer neuen Umfrage für 2023 jedoch auch zuversichtliche Töne an. Seit Mai 2022…
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