Wer bestückt künftig den Grill – Tyson Foods oder Beyond Meat?

Dem jungen Herausforderer Beyond Meat mit seinen Fleisch-Alternativen wie Burger-Buletten und Würstchen aus Erbsen, Bohnen und anderen Proteinquellen rennen Investoren aktuell in Scharen hinterher. Das trieb die Aktie (86,09 US-Dollar; US08862E1091) vom Ausgabepreis bei 25,00 Dollar (2.5.) auf ungeahnte Höhen. Aber die Bewertung scheint aus dem Ruder gelaufen. Dem Börsenwert von 5,1 Mrd. Dollar steht ein 2018er-Jahresumsatz von 87,9 Mio. Dollar (+170%) gegenüber. In den vergangenen drei Jahren schrieben die Kalifornier unter dem Strich nur Verluste, 2018 von rd. 30 Mio. Dollar. Der Markt für diese Produkte ist laut einer Studie von A.T. Kearney jedoch vorhanden und wächst stark. Schon im Jahr 2030 könnte der Anteil der Fleischalternativen in einem 1,4 Billionen Dollar-Markt auf 28% ansteigen und einen Großteil des Naturprodukts ersetzen. Der notwendige Klimaschutz, begrenzte Nutzflächen und der Einsatz von Antibiotika seien einige Gründe für den zunehmenden Sinneswandel. Aber bis dahin fließt noch viel Wasser den Mississippi herunter.